Allan Mylius Thomsen

ØLSMAGNING OG FOREDRAG

Med Allan Mylius Thomsen
Torsdag d. 16 november kl. 17.00
Teatersalen og Anaïs Kulturcafé
Pris: ølsmagning og foredrag kr. 350,- fællesspisning kr. 129,-

Få Øllets historie -gennem 7.000 år- fortalt af Allan Mylius Thomsen.

I Danmark var ølbrygningen ved at blive en glemt kunst og kendskabet til vores nationaldrik er svundet ind, især inden for det kulinariske er århundredes øl- og madtraditioner gået i glemmebogen. Foredraget her forsøger at indhente det forsømte.

Ølskribenten og forfatteren Allan Mylius Thomsen vil derfor muntert causere over øllets historie og siden lede en prøvesmagning af syv forskellige grundtyper. Foredraget afsluttes med Carbonade flamande de boeuf i Grimbergen øl, der matcher øllets kulinariske egenskaber og smag.

Husk fællesspisningen først er kl. 19!

Program: 

Kl. 17.00 - 19.00 Ølsmagning og foredrag 

Kl. 19.00 - 21.00 Fællesspisning i Anaïs Kulturcafé